Kota Jayapura sebagai Ibukota
Provinsi Papua tidak kalah saing dengan beberapa kota besar lainnya di
Indonesia yang menawarkan berbagai bentuk kreasi anak muda dalam mendesain dan membranding
kedai kopi mereka. Jika jalan –
jalan di kota Jayapura , jangan kaget kedai kopi mulai berdiri di setiap sudut
kota. Mulai dari kedai kopi di dalam mall, ruko, warung kecil, gerobak sampai
kedai kopi mobile. Ngomongin kopi tentu
tidak jauh dari gaya hidup milenial saat ini, rasanya kalau belum nongkrong di
kedai kopi belum keren. Hal tersebut lah yang membuat para pengusaha muda di
berbagai kota menangkap peluang ini sebagai bisnis start up mereka.
 |
Pic by : big_jos29
|
Selain menangkap peluang karena
gaya hidup ngopi makin trend dikalangan anak muda, ada juga cerita lain yang
melatarbelakangi maraknya usaha kedai kopi di berbagai kota, tentu ceritanya
beragam yah hehehe. Seperti salah satu kedai kopi mobile yang saat ini menjadi
salah satu kedai Kopi favorit bagi para pencinta kopi di Jayapura. Saya termasuk beruntung ketika mampir di kedai
kopi ini, bisa bertemu lagsung dengan ownernya dan mendengarkan cerita dibalik
Truk kopi yang sedang nge trend di kota Jayapura ini. Sambil menyeruput hot
Capuchino yang saya pesan, saya terkesima dengan misi di balik Kedai kopi
mobile ini. Truck’OZ namanya, berdiri sejak 20 Agustus 2019 , yang
didirikan atas kolaborasi dari beberapa anak muda kreatif penikmat kopi. Yang membuat berbeda ketika mampir di Truk’OZ
adalah nuansa musisi raper kental yang mampu
menyulap atmosphere sekeliling Truck’OZ menjadi berenergi anak
muda. Tidak heran ternyata memang para barista yang berdinas malam di Truck’OZ
ini adalah musisi raper di kota Jayapura yang mengisi waktu
kosong mereka dengan bekerja sebagai barista di kedai kopi mobile ini. Indy Hutami owner dari Truck’OZ
bercerita alasanya memperkerjakan anak – anak muda ini sebagai front liner
di Truck’OZ miliknya ini. "Kerinduan saya sebenarnya sederhana, saya
hanya ingin melihat anak – anak muda Papua bukan hanya jadi penikmat namun juga
pelaku” tuturnya. Sebelum bekerja
sebagai barista di Truck’OZ mereka adalah anak – anak raper yang pergaulannya
bisa dikatakan tidak terarah dan lebih cenderung kepada hal – hal yang
negativ. Bagi Indy perempuan nyentrik yang juga punya hobi Diving ini , musisi
rap yang bekerja bersamanya ini
sebenarnya punya potensi namun mereka tidak diberikan kesempatan dan
wadah untuk dapat menyalurakan energi positiv mereka.
 |
| Pic by : big_jos29 |
Kita sering kali hanya menghakimi
sesorang karena latar belakang mereka, namun kita jarang berfikir bagaimana
dapat memberikan kesempatan dan peluang bagi anak – anak muda yang
low skil
ini agar kemudian dapat meningkatkan
skill mereka. Hari semakin gelap dan saya semakin tertegun dengan
passion dari seorang Indy Hutami. Dijaman sekarang banyak pengusaha yang
berorientasi pada keuntungan materi semata, namun sedikit orang yang masih bisa
mnyelipkan unsur social dalam bisnis mereka. Untuk memperkerjakan mereka awalnya juga tidak
mudah , ada investasi yang besar dari mulai
waktu dan tenaga tutur Indy. Mereka direkrut dari belum memiliki
soft
dan hard skill dan kemudian di bekali dengan berbagai hal , dari mulai hal
– hal tehknis menjadi barista, menajemen keuangan sampai bagaimana meng-
hosting
konsumen . Butuh waktu tiga bulan menurut Indy untuk melatih dan kemudian
memberikan tanggung jawab kepada mereka. Indy berharap anak – anak muda Papua
yang saat ini bekerja bersamanya kelak dapat membuktikan bawha mereka juga
mampu dan bisa menjadi
entrepreneur muda Papua yang berhasil.
Semakin gelap kedai kopi Hits ini
makin ramai pengunjung, dari pengunjung yang mondar – mandir untuk take away
dan mereka yang order sambil menikmati suasana taman Imbi di malam hari . Erico Aldeo salah satu partner Indy yang juga pendiri Truck'OZ menceritakan bahwa dalam
semalam Truck'OZ mampu mengahbiskan 100 cup Coffee lebih , itupun karena situasi pandemic yang menyebabkan jam
kami berjualan terbatas. Truck'OZ buka setiap harinya dari senin – minggu jam
18.00 – 22.00 selama pandemic,
sebelumnya kami biasa tutup sampai mid night tutur Erico .
 |
Para raper yang juga barista di Truck'OZ Kopi
Pic by : big_jos29 |
Bagi kalian para penikmat kopi di
kota Jayapura, yang belum bertandang ke
Truck’OZ wajib merapat dan
menikmati nikmatnya kopi racikan tangan – tangan musisi raper yang bebakat ini.
Truck’OZ juga tidak tanggung – tangung dalam memberikan kualitas
kopinya, biji kopi yang di racik di Truck’OZ adalah biji kopi pilihan yang di
impor dari bebrapa negara seperti Brasil, Venezuela, Vietnam. Untuk biji kopi
lokal truck’OZ menggunakan biji Kopi Papua
sebagai andalan mereka .
Namun jangan kawatir harga kopi yang
ditawarkan kedai kopi mobile ini juga sangat
ramah dompet hehe..
Setelah hadir di Jayapura dan Timika rencananya tahun
depan jika tidak ada hambatan maka Truck’OZ akan hadir meramaikan Kota Sorong.
Menurut Indy semakin melebarkan sayap semakin banyak anak muda Papua yang
memiliki kesempatan dan menjadi pembawa energi positif bagi anak muda lainnya.
 |
| Pic by : big_jos29 |
 |
Daftar Menu dan Harga
Pic by : big_jos29 |
 |
Siap melayani konsumen
Pic by: big-jos29 |
Follow Instagram :
truckoz.coffeetruck
Komentar
Posting Komentar